Un an après la sortie de mon dernier livre, Ces machines qui parlent de nous, la journaliste Stéphanie Bujon m’a donné rendez-vous à l’espace démo De'Longhi-Ken... Lire la suite...
Nouvelle impression gustative d’une étudiante de la Licence Métiers des arts culinaires et des Arts de la table de l’université d’Angers. Justine Chérel a testé... Lire la suite...
« lls », ce sont les étudiants de la Licence Métiers des arts culinaires et des Arts de la table de l’université d’Angers. En provenance de toute la France, mai... Lire la suite...
C’est sans aucun doute le chroniqueur qui porte le regard le plus juste sur la table, la bouffe, la malbouffe, les chefs et tout le petit business qui va avec. ... Lire la suite...
Est-ce bien raisonnable d’ouvrir une crêperie baptisée L'Atelier et peuplée de chaises Eames, rue Sainte Cécile, à Paris ? Quand on mange une « complète » ou un... Lire la suite...
A force d’abuser sur le prix du café, les bistrots –parisiens notamment- vont voir leur clientèle fuir. S’enfuir même. Et ce d’autant que les machines à café et... Lire la suite...
