« lls », ce sont les étudiants de la Licence Métiers des arts culinaires et des Arts de la table de l’université d’Angers. En provenance de toute la France, mais aussi de l’étranger, ils sont invités sur ce blog à donner leurs avis sur les bistrots et les restos angevins. La première chronique de cette série concerne VF, la « version française » du fast food imaginée par le chef étoilé Pascal Favre d’Anne. Ouvert 7 jours sur 7, de 11h30 à 23h, VF se situe dans un ancien hôtel particulier du boulevard Foch (au n°21), en plein centre de la ville, et c’est Pauline Micaud qui a souhaité en dire plutôt du bien : « Je suis allée dîner là-bas avec mon copain. J'ai trouvé le lieu agréable, calme, ce qui permet de converser et donne envie de s’attarder. D'ailleurs, nous sommes restés environ une heure car le lieu nous a vraiment plu. Côté cuisine, mon burger a été préparé sous mes yeux, le pain était excellent, rien à voir avec McDo. Nous avons pris un menu, puis un dessert, sans que l’addition ne nous paraisse exagérée. Avant de partir, j’ai demandé une carte de fidélité, car j'ai bien l'intention d'y retourner. Mieux : je compte faire découvrir cette adresse à mes parents, qui n'ont jamais mis les pieds dans un fast food ! »
On pense comme Pauline sur : http://www.lefooding.com/restaurant/restaurant-vf-angers.html