Envie de bien commencer l’année ? Rendez-vous samedi entre 9 heures et midi, place Saint Germain des Prés à Paris. Non, pas pour un petit-déjeuner au Flore entre une star télé, un joueur de foot et un pseudo intello échappé du Montana -époque formid’ !-. Mais pour acheter une galette des rois sur le stand dressé par les Disciples d’Auguste Escoffier, avec le soutien de Potel et Chabot, juste devant les Deux Magots. Là, vous aurez le choix parmi une sélection de galettes de grands chefs. Des galettes concoctées par Pierre Gagnaire, Pierre Hermé, Michel Troisgros, Alain Dutournier, Guy Savoy, Hélène Darroze, Philippe Labbé ou encore Michel Rostang et vendues au profit de l’association des POIC (Pseudo Obstructions Intestinales Chroniques). Rien que du bon pour une bonne cause. Avec des fèves en forme de toques et des couronnes assorties, histoire de bousculer un peu les codes. Miser d’emblée sur le décalé, c’est bien pour amorcer l’année.
